Regionalmarke Eifel

Regionalmarke Eifel

Wir sind zertifizierter Produzent der Regionalmarke Eifel, das bedeutet : Die Zertifizierungen als EIFEL Produzent erfolgt nur dann an Betriebe und Unternehmen, wenn kontrollierte Qualität und Regionalität transparent nachgewiesen werden können.
Strenge Qualitätskriterien und umfassende Kontrollen fördern die nachhaltige Stärkung der Region Eifel als Lebens-, Wirtschafts- und Kulturraum von innen heraus.

Der Bitling wird demnach aus heimischem Rind- und Schweinefleisch der Regionalmarke Eifel hergestellt , verfeinert mit feinen Gewürzen, besonders Bärlauch.

 

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